ГлавнаяРацион питанияПравильное раздельное питание
Не опубликовано

Правильное раздельное питание

Так ли уж хороша эта система  раздельного питания?

Сегодня ответ на любой вопрос, который касается здоровья и питания человека, должен начинаться так. Мы живем в эру доказательной медицины. Гипотезы, которые выдвигались десятилетия назад, о том, что углеводы с жирами и белками вместе употреблять плохо, не подтвердились. И хочу сказать, что никто из экспертов мигания и диетологии не является большим сторонником этой системы.

Почему?

Да потому, что диета — это набор продуктов, которые мы съедаем ежедневно. Мы обязательно должны получать определенное количество калорий. Также в организм должны поступать важнейшие пищевые элементы: белки, жиры и углеводы, витамины, минералы, пищевые волокна, полинасыщенные или ненасыщенные жирные кислоты. Пища должна быть прежде всего сбалансирован ной. В рационе обязательны овощи, фрукты, злаки, обезжиренные молочные продукты. Кроме того, мы должны получать удовольствие от еды. Если будем лишены такого удовольствия (сплошь и рядом в диетах требуется исключить то, что мы любим), то диета вряд ли принесет ожидаемую пользу.

И последнее. Способ питания должен быть удобным, то есть не доставлять проблем. Так вот, раздельное питание по последнему пункту имеет самые большие вопросы. Человек целый день думает, что он ест. Например: "Утром съедаю две картофелины, в обед — только мясо и никакого крах мала, вечером — что нибудь углеводное. Это раздельное питание, которое сделает меня здоровым". Такой способ подходит людям, у которых много свободного времени. Это самый главный недостаток раздельного питания. Наряду с этим он не имеет особых преимуществ.

Поэтому у меня есть определенные сомнения, что, увлекаясь разделением продуктов и раздельным питанием, вы будете получать то количество важных элементов, которое нужно. Чаще всего люди начинают раздельно питаться, потому что имеют проблемы с весом. Их цель ясна это  похудение, снижение массы тела. Но доказано, что вес уменьшается только по одной причине: если калорий, поступающих с пищей, которую мы съедаем, меньше, чем требуется организму. Раздельно или вместе — не имеет никакого значения. В дневном рационе должны присутствовать 500 г фруктов, 200-300 г каши, 0,5 л молока или кисломолочных продуктов.

Могу подсказать, что существуют различные диеты, направленные на снижение риска или прогрессирования определенных заболеваний, в том числе и артериальной гипертензии. DASH диета (диетологический подход к лечению гипертонии) составлена специально для борьбы с этим заболеванием. Отличительной особенностью диеты DASH является сочетание таких продуктов, как фрукты, овощи и обезжиренные молочные продукты. Эта пища способна обогатить организм калием, кальцием и магнием, которые, воздействуя совместно, оказывают мощный нормализующий эффект на кровяное давление и нормализуют вес.


Комментарии  

 
0 #1 Василий 2013-02-05 21:20 «Пища, питье, сон, любовь — пусть все будет умеренным.» Гиппократ Факторы, влияющие на специфику питания. Питание — это процесс обновления и восстановления тканей и обеспечения живого организма энергией с целью сохранения и развития структуры организма. http://zdravnica1.ru/obraz/pitanie-obraz/zachem-ya-em Цитировать
 

Добавить комментарий

Не забудьте оставить комментарий.


Защитный код
Обновить