ГлавнаяРацион питанияПродукты дающие и отнимающие энергию
Не опубликовано

Продукты дающие и отнимающие энергию

Продукты дающие и отнимающие энергию

В аюрведе продукты питания, которые дают человеку энергию, называют «саттвическими». Они должны входить в ежедневный рацион каждого человека только такая пища может сделать нас здоровыми.

Какие продукты дают энергию?

Свежие фрукты и овощи. При этом «свежий» вовсе не означает «сырой». Сырые овощи перевариваются с трудом: полезные минералы и витамины, находящиеся в них, усваиваются не лучшим образом. В рационе должны присутствовать как сырые, так и термически обработанные (вареные или печеные) овощи.

Молочные продукты. Цельное молоко (кипяченое) считается в аюрведе одним из ценных продуктов: повышая способность организма усваивать молоко, ты открываешь новый источник энергии и выносливости. Еще один источник энергии топленое масло (можно сделать самостоятельно или купить в магазине).Пшеница и пшеничные продукты. К ним относятся не только каши из цельного зерна, но также хлеб и макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.

Рис, ячмень, мед. Виноград, финики, инжир, миндаль. Эти продукты прекрасно заменят нам тортики и конфеты. Оливковое масло. Выбирай нерафинированные масла холодного отжима: только в них сохраняются полезные вещества. Бобовые (фасоль, горох, чечевица). Очень полезны зеленые стручки спаржевой фасоли. Из них можно приготовить множество вкусных и полезных блюд.

Продукты, отнимающие энергию

Пищевые продукты, отнимающие энергию, в аюрведе называют «тамасическими». Пища, относящаяся к этой категории, либо с трудом переваривается, либо содержит токсины, продуцирующие усталость.

  • Красное мясо (говядина, свинина, телятина). Попытайтесь исключить красное мясо из своего рациона вообще. Начните с сокращения числа блюд, содержащих свинину, говядину, телятину, заменяя их блюдами из рыбы, птицы, овощами.
  • Старые и ферментированные продукты (кислые сыры, квашеные и копченые продукты). Эти продукты прошли длительную обработку, в процессе которой в них убивалась жизнь; в свою очередь они подавляют, убивают жизненную энергию в нашем теле. Постарайся отказаться от них или хотя бы сократить употребление особенно это касается выдержанных сыров, таких как швейцарский и чеддер.
  • Картофель и другие корнеплоды (исключения морковь и свекла). В аюрведе считается, что плоды, растущие над землей и открытые солнцу, несут с собой гораздо больше энергии, чем те, которые созревают под землей. К продуктам отнимающим энергию также относят лук, чеснок и грибы.
  • Рафинированный сахар, алкоголь, кофе. Перечисленные продукты дают быстрый подъем энергии, который непременно сменяется усталостью. Если  хочется полакомиться сахарком, выбирайте сахар-сырец, это превосходный естественный деликатес. От алкоголя лучше отказаться вообще, а употребление кофе сведи к минимуму: не больше одной чашечки в день. Но гораздо полезнее пить травяные чаи.

Только не пытайтесь сразу отказаться от этих продуктов. Делайте это постепенно.

 



Следующий материал:
Предыдущие материалы:

Добавить комментарий

Не забудьте оставить комментарий.


Защитный код
Обновить